Produtos da Beira Interior valorizados pelos Institutos Politécnicos da Guarda e de Viseu e pela Universidade de Coimbra.
Águas termais, plantas aromáticas autóctones e subprodutos das indústrias vinícola e olivícola da Beira Interior vão ser transformados para desenvolver suplementos alimentares, cosméticos e dispositivos médicos “com aromas da região”. através do projeto “BI – Wellness”.
Nos laboratórios do Instituto Politécnico da Guarda (IPG), do centro CERES em Coimbra, e do Instituto Politécnico de Viseu (IPV) vão ser desenvolvidos novos produtos. O projeto abrange 18 concelhos “e quer combater a desertificação demográfica e promover o conhecimento na região”, refere o instituto politécnico da cidade mais lata.
De acordo com os promotores do projeto, os recursos endógenos da região da Beira Interior vão ser valorizados e transformados em novos produtos destinados ao bem-estar humano e animal. Plantas medicinais endémicas, águas de diversas termas do distrito da Guarda ou resíduos da produção de vinho e azeite vão ser desenvolvidos e dar lugar a suplementos alimentares ou cosméticos antialérgicos para pessoas, bem como a coleiras antiparasitas e shampoo para animais, entre outros produtos.
Entre os produtos a serem desenvolvidos nesta fase do projeto encontram-se cosméticos, produtos de higiene pessoal e repelentes de insetos para animais de companhia e animais de produção. “Pretende-se desenvolver produtos exclusivos, baseados numa identidade regional ‘Beira Interior’, uma vez que estes serão coformulados com águas termais e com produtos naturais obtidos a partir de recursos biológicos endógenos da região, conferindo-lhes características diferenciadoras no mercado”, refere Hermínio Sousa, coordenador do projeto e docente do Departamento de Engenharia Química da FCTUC.
O projeto “BI – Wellness” envolve investigadores e os laboratórios do Instituto Politécnico da Guarda – IPG, a Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC), o Instituto Politécnico de Viseu (IPV) e o CERES – Engenharia Química e Recursos Renováveis para a Sustentabilidade, um centro de investigação da FCTUC. Financiado pelo Programa “FCT – BPI Fundação la Caixa Promove – O futuro do interior”, este projeto é liderado pelo CERES, em parceria com o IPG e o IPV, contando com o apoio de diversas entidades e empresas regionais, bem como com a colaboração da Universidade de Salamanca.
São 17 os concelhos abrangidos pelo projeto: Celorico da Beira, Covilhã, Gouveia, Guarda, Manteigas, Seia, Almeida, Figueira de Castelo Rodrigo, Mêda, Pinhel, Sabugal, Trancoso, Vila Nova de Foz Côa, Penamacor, Monfortinho, Idanha-a-Nova e Castelo Branco.
