A aldeia do Açor, freguesia do Castelejo, no concelho do Fundão, acolhe nos dias 9 e 10 de novembro de 2024, mais uma edição do evento gastronómico “Mostra de Artes e Sabores da Maúnça”.. Um dos momentos previstos no sábado, primeiro do certame, é, no largo do magusto tradicional, uma homenagem a Diamantino Gonçalves.
Foi há 25 anos que começou a Mostra de Artes e Sabores da Maúnça, no Açor (Fundão), organizado pela associação Pastores do Açor e CMF. Ali começou um dos eventos mais marcantes e históricos do concelho, e foi catalisador de um ciclo de festas por todo o território fundanense, é por isso que recebe o selo da “genuína”.
Nos dias 9 e 10 de novembro de 2024. a aldeia, situada em pleno coração da serra da Maúnça, celebra a chegada da castanha, num evento que apela aos sentidos e à tradição, valorizando a gastronomia, as tradições e o artesanato local.
“Os maranhos, os “miaus” (bolos típicos), o coelho em azeite, a chanfana e o feijão com couve fazem deste festival gastronómico um evento único, onde ao calor das lareiras as pessoas se reúnem e podem provar a aguardente de medronho ou o pão acabado de fazer no forno comunitário”, destaca o município do Fundão.
Ao longo de dois dias realizam-se magustos, concertos, animação de rua, a caminhada Rota da Maúnça dinamizada pelos Caminheiros da Gardunha (dia 10 de novembro) e especialmente para a gastronomia.
No primeiro dia, 9 de novembro, às 15h00, no largo do magusto, decorre a assinatura de protocolo, o descerramento de placa e a homenagem a Diamantino Gonçalves, que faleceu no passado mês de maio de 2024. O fotografo e estudioso das paisagens e tradições da região sempre revelou um amor especial pela Maúnça e pelas suas gentes.
A edição deste ano da Mostra de Artes e Sabores da Maunça começa no sábado, 9 de novembro, às 11h3o,
