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Rádio Cova da Beira > Notícias > Região > Arrebita Idanha Bio recebe certificação Bio
RegiãoSociedade

Arrebita Idanha Bio recebe certificação Bio

Lara Inês Cardoso
Lara Inês Cardoso
Publicado: 10 de Outubro, 2023
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1 Min leitura
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O Arrebita Idanha Bio, em Idanha-a-Velha, é o primeiro festival gastronómico reconhecido com certificação Bio. A distinção foi alcançada este ano, na quarta edição do certame, que aconteceu no passado sábado e recebeu mais de mil visitantes.

O anúncio foi feito pelo presidente da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova, Armindo Jacinto, que atribui o feito aos 14 chefs de topo participantes no evento, alguns com estrela Michelin, “que aceitaram o desafio de incorporarem nas suas ementas entre 30 a 60% de produtos biológicos, devidamente certificados”.

“Desta forma, o Arrebita Idanha Bio alcançou nesta edição uma certificação Bio de “Bronze”, que é algo inédito para um festival gastronómico”, revelou o edil, citado em comunicado.

A quarta edição do Arrebita Idanha Bio juntou o património natural e cultural de Idanha-a-Velha com iguarias de grandes nomes da cozinha nacional e regional, num certame que, de acordo com a autarquia, “recebeu mais de mil visitantes”.

 Este ano, o festival gastronómico de Idanha-a-Velha esteve integrada no projeto Idanha-a-100, organizado pela Filarmónica Idanhense, a Câmara Municipal e a Amuse Bouche.

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