Está marcado para o próximo dia 15 de setembro, às 18h00, a inauguração do Centro Interpretativo do Brulhão, na freguesia de Vales do Rio, concelho da Covilhã. A abertura vai contar com o secretário de estado da Administração Local e Ordenamento do Território.
Trata-se de um espaço dedicado à preservação e celebração da cultura e história de Vales do Rio, através de uma das suas iguarias gastronómicas “mais emblemáticas: o Brulhão”, avança a união de freguesias.
É uma oportunidade para visitantes embarcarem numa viagem temporal pelos sabores, histórias e memórias associadas aquela iguaria, numa experiência “envolvente e educativa”.
A inauguração, marcada para o próximo domingo, 15 de setembro, vai contar com a presença do secretário de estado da Administração Local e Ordenamento do Território, Hernâni Dias. Além das intervenções do presidente da Câmara da Covilhã, Vítor Pereira, do presidente da União de Freguesias Peso e Vales do Rio, Rui Amaro, e do presidente da ADRACES, Armando Serra dos Reis.
