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Rádio Cova da Beira > Notícias > Cultura > Confraria lança “Tradições beirãs à volta da mesa”
CulturaEventosRegiãoSociedade

Confraria lança “Tradições beirãs à volta da mesa”

Paulo Pinheiro
Paulo Pinheiro
Publicado: 11 de Junho, 2023
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2 Min leitura
foto confraria da cherovia e panela no forno.
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Depois da publicação de “Receitas de Cherovia”, a Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno (CGCPF) da Covilhã apresenta o segundo livro intitulado “Tradições Beirãs à volta da Mesa” que contou com a coordenação de Jorge Humberto Saraiva. O evento está agendado para o domingo, dia 18 junho, pelas 16h00 no auditório Júlio Cardona (da banda da Covilhã, ao jardim público). A entrada é livre.

Mais do que um livro de receitas, “é um livro que traz a lume as histórias/estórias/lendas e narrativas que fazem parte do nosso património cultural e identitário enquanto comunidade. Neste primeiro volume conta com 10 histórias e 10 receitas de 5 freguesias da Covilhã: Ferro, Sobral de S. Miguel, Teixoso, Tortosendo e Verdelhos”, refere a Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno.

Foram “narradores”: Manuel da Silva Ramos, Sandra Ferreira, Carlos Madaleno, José Pinheiro da Fonseca e Adelino Fernandes. Fotografias de José Pereira, António Rosendo, Florival Semedo, João Lourenço e Luís Agostinho. Quanto ao documentário tem a realização de Luís Agostinho e retrata cinco histórias das cinco freguesias que constam no livro; tem a particularidade de ter música original escrita por Carlos Almeida, maestro da Banda da Covilhã.

O livro conta com o patrocínio do município da Covilhã

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