A herdade da Várzea, no concelho de Idanha-a-Nova, já tem a funcionar a sede do polo de inovação digital para o sector agroalimentar. A inauguração da estrutura foi integrada no programa do segundo congresso mundial das bio-regiões que decorreu naquele município.
De acordo com o “Sft-Edih”, a criação deste polo “impulsiona a transição para uma agricultura mais inteligente e resiliente na primeira bio-região de Portugal, que foi pioneira na adopção de práticas agrícolas biológicas” e que dá mais um passo rumo à liderança na agricultura sustentável com a inauguração deste polo”.
A instalação da sede em Idanha-a-Nova “representa um investimento significativo na região e um reconhecimento do seu papel crucial na transição para sistemas alimentares mais sustentáveis”. Ao combinar “a experiência da região em agricultura biológica com as mais recentes tecnologias digitais” esta estrutura “vai impulsionar a inovação e a competitividade das empresas do sector agroalimentar local, nacional e internacional”.
De acordo com Gonçalo Amorim, responsável da BGI a entidade coordenadora do consórcio EDIH, a criação desta estrutura permite criar “uma representação física na melhor bio região da Europa, que passa a contar com uma área com cerca de 550 hectares disponíveis para agricultores biológicos e sustentáveis, o que permite abrir novas perspectivas de aproximação junto da comunidade agrícola”.
Este polo vai oferecer formação, consultoria e acesso a tecnologias de ponta para ajudar os agricultores a optimizar a produção, reduzir custos e aumentar a eficiência, promovendo a agricultura de precisão e reduzindo impacto ambiental. Além disso vai também procurar o desenvolvimento de novos produtos e serviços com o intuito de criar soluções inovadoras e responder às necessidades do mercado”.
