A freguesia de Meimão (Penamacor) dá a conhecer a autenticidade dos sabores inspirados na tradição com a realização do primeiro Festival da Chanfana, nos dias 20 e 21 de abril de 2024.
O Festival da Chanfana, em Meimão, pretende proporcionar o “fantástico prato gastronómico”, assim como descobrir a riqueza do património natural da região, através das exuberantes paisagens naturais da Serra da Malcata, refere a organização.
O certame terá lugar nos dias 20 e 21 de abril e deseja preservar, promover e afirmar a gastronomia local, a fim de dinamizar o desenvolvimento económico do território e fomentar a manutenção dos rebanhos.
O leque gastronómico privilegiará a chanfana de cabra confecionada de forma genuína e tradicional na panela de ferro, acompanhada da sopa de grão típica, entre outras iguarias regionais que os visitantes poderão degustar.
O evento será acompanhado de um programa lúdico repleto de atividades e animação, onde se destacam, no primeiro dia, as atuações em palco da artista Rebeca e do grupo musical de rumba flamenca “SOLUA!”, e, no dia 21, a caminhada “Rota da Chanfana” e a atuação do organista João Clara. Durante os dois dias, haverá ainda lugar para a participação de expositores de artesanato e produtos locais, uma demonstração cinotécnica, um showcooking e uma conferência sobre gado caprino. Está ainda garantido um espaço de entretenimento dedicado às crianças.
A organização do evento é da MADREC – Associação Desportiva, Cultural e Recreativa de Meimão e conta com o apoio do Município de Penamacor e da Junta de Freguesia de Meimão.
O programa completo encontra-se disponível no portal do Município de Penamacor, em www.cm-penamacor.pt
