A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 6.510 quilos de caracóis vivos, no valor de 13 mil 793 euros, no concelho do Sabugal (Guarda).
Em comunicado, a Autoridade de Segurança Alimentar adianta que a ação, realizada através da Brigada Especializada das Indústrias de Produtos de Origem Animal da Unidade Regional do Centro, foi direcionada a um operador económico com atividade de fabrico de refeições e pratos pré-cozinhados, no concelho do Sabugal.
“Como resultado da ação, realizada numa indústria no concelho do Sabugal, verificou-se que eram
utilizados na confeção das refeições gastrópodes vivos, vulgarmente designados por caracóis,
provenientes de um país terceiro, não apresentando quaisquer informações obrigatórias na
rotulagem, que permita garantir que se trata de um alimento seguro para os consumidores”, pode ler-se no documento emitido pela ASAE.
De acordo com a aquela autoridade, os caracóis só podem ser colocados no mercado após serem
embalados/rotulados/marcados segundo as mesmas regras dos bivalves.
