Decorreu na Suíça, na última semana, mais uma edição dos World Cheese Awards, o prestigiado concurso internacional que todos os anos distingue os melhores queijos do planeta. Depois de, no ano passado, o evento ter passado por Portugal — onde um queijo da Soalheira atingiu o topo do pódio mundial —, a região das Beiras volta a destacar-se em 2025 com seis novos prémios, dois deles atribuídos à Beira Interior.
No distrito de Castelo Branco, a excelência voltou a ser reconhecida: o Queijo de Ovelha e Cabra Curado, da SoalheirAlves (Soalheira, Fundão), conquistou a medalha de prata, reforçando a reputação da freguesia como referência na arte queijeira.
Na Guarda, o destaque maior foi para Gouveia: o Queijo Serra da Estrela, produzido pela Queijaria do Armindo, brilhou com uma medalha de ouro, levando uma das mais icónicas denominações portuguesas ao patamar mais elevado nesta competição mundial.
De: Fernando Teixeira (RCB)
