Chama-se Serena, veste as cores do cartaz que todos os anos identifica a Festa do pão e da água e carrega, além de uma espiga, um pequeno saco de farinha. A fada é uma peça de artesanato feita com feltragem e lã merino pela artesã Carla Rodrigues que, pela primeira vez participa nos Serões da Aldeia do Souto da Casa, onde mora desde há sete meses.
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